Quanto è sostenibile le tua filiera agroaliementare?
Misura la sostenibilità della filiera agroalimentare e scopri le opportunità di miglioramento per ridurre l'impatto dei tuoi prodotti. Con YouSustain.net, puoi utilizzare un sistema certificato per una valutazione completa e dettagliata dell'intero processo produttivo, garantendo trasparenza e affidabilità.
Perché valutare la sostenibilità?
La sostenibilità non è solo una tendenza, ma una strategia fondamentale che porta numerosi vantaggi: migliora la reputazione, ottimizza i costi, e favorisce l'accesso a nuovi mercati.
- Riduzione dei costi operativi: Attraverso l'uso efficiente delle risorse e la riduzione degli sprechi, puoi abbattere i costi di produzione e migliorare la competitività.
- Miglioramento della reputazione aziendale: I consumatori e i partner commerciali premiano le aziende che adottano pratiche sostenibili.
- Accesso a mercati internazionali: Molti mercati richiedono prodotti sostenibili e certificati, aprendo nuove opportunità di business.
- Conformità alle normative: Le normative ambientali stanno diventando sempre più rigide. Rispettarle non è solo obbligatorio, ma anche un vantaggio competitivo.
Monitorare le tendenze, confrontare diversi sistemi colturali e misurare le emissioni di gas serra richiedono big data e strumenti user-friendly, prodotti davvero molto richiesti.
Dai un'occhiata ai servizi e trova quello più adatto a te!
Valutare la sostenibilità con YouSustain.net
YouSustain.net ti permette di valutare la sostenibilità della tua azienda utilizzando indicatori riconosciuti a livello internazionale in uno strumento certificato, che è stato certificato da CCPB in conformità con il documento tecnico DTS_01.
Con la nostra piattaforma puoi:
- Effettuare una valutazione dettagliata delle prestazioni ambientali e sociali dei tuoi prodotti, identificando le aree critiche da migliorare.
- Confrontare diversi scenari e soluzioni per adottare le migliori pratiche sostenibili.
- Ottenere report chiari e dettagliati per comunicare i risultati ai tuoi stakeholder, aumentando la trasparenza e la fiducia.
La piattaforma supporta più di 30 colture differenti, qui sotto trovi le principali:
Uva da vino
Orzo
Girasole
Uva da tavola
Melone
Pomodoro
Olivo
Barbatietola da zucchero
Pisello
Grano comune
Patata
Mais
È COMPLETO
Calcola simultaneamente più indicatori
È RIGOROSO
Basato su ricerche scientifiche e standard internazionali
È SEMPLICE
Le informazioni richieste sono facilmente disponibili e rapide da inserire
È CERTIFICATO
I metodi e gli algoritmi sono stati certificati
È FLESSIBILE
Risultati in tempo reale
Alta adattabilità alle esigenze degli utenti
Indicatori di sostenibilità
- Efficienza energetica: Riduci il consumo energetico per unità di prodotto e abbatti i costi.
- Uso delle risorse idriche: Ottimizza l'uso dell'acqua nel processo produttivo, preservando una risorsa vitale.
- Emissioni di CO2: Monitora e riduci le emissioni di gas serra per contribuire alla lotta contro il cambiamento climatico.
I principali sono
SALUTE
- Human Tox Score
- Dose Area Index
- Indice di frequenza del trattamento
ENERGIA
- Uso del carburante
- Carburante rinnovabile
- Rifiuti
BIODIVERSITA'
- Eco Tox Score
ARIA
- Impronta di carbonio
- Sequestro di carbonio
SUOLO
- Impronta ecologica
- Sostanza organica
- Copertura del suolo
- Erosione
- Compattamento del suolo
ACQUA
- Impronta idrica (ISO 14046)
- Fornitura di acqua
- Uso di acqua
- Acidificazione
- Eutrofizzazione
Quanto è sostenibile il tuo processo produttivo?
Con yousustain.net, migliori e monitori la sostenibilità di tutta la filiera agroalimentare, facendo scelte più informate e sostenibili e dimostrando il tuo impegno.
Con Yousustain puoi:
- Valutare la tua sostenibilità e i progressi rispetto agli anni precedenti.
- Valutare i potenziali miglioramenti derivanti dall'introduzione di tecniche o metodi innovativi.
- Dimostrare la sensibilità della tua azienda verso l'ambiente, il paesaggio circostante e la salute degli operatori e dei consumatori.
- Migliorare la reputazione aziendale.
Usa yousustain.net per essere premiato per i tuoi sforzi e assicurarti di avere un impatto positivo sia sull’ambiente che sulla società.
Come usarlo?
- Crea un'unità colturale (un ettaro di una coltura con lo stesso sistema agricolo) sulla nostra applicazione
- Compila il quaderno di campagna digitale inserendo tutte le attività colturali, dalla lavorazione del suolo alla raccolta.
- YouSustain.net calcola i KPI.
Puoi personalizzare l'elenco degli indicatori in base alle tue esigenze e integrare liste di controllo, protocolli aggiuntivi e indicatori.
Confronta un numero illimitato di scenari e ottieni una valutazione completa delle colture seminative e perenni, dal "cradle to warehouse".
Oltre ai 20 indicatori principali, yousustain.net calcola più di 190 KPI aggiuntivi in ambito agronomico e di ingegneria ambientale, principalmente per la valutazione del Life Cycle Assessment (LCA) e del Product Environmental Footprint (PEF).
La redazione di report e la stesura dello scenario di base sono attività complementari particolarmente necessarie nei progetti di confronto tra diversi metodi di gestione delle colture.
LCA (Life Cycle Assessment)
LCA (Life Cycle Assessment) è una metodologia per valutare gli impatti ambientali associati a tutte le fasi del ciclo di vita di un prodotto commerciale, processo o servizio. In agricoltura, i prodotti sono cereali, frutta, verdura, oli, carne, latte, uova e funghi.
L’esperienza di Horta riguarda l’inventario del ciclo di vita dei prodotti delle materie prime alimentari, cioè la coltivazione delle colture. L’infrastruttura di Horta aiuta i consulenti delle filiere agroalimentari nella redazione dei report LCA dei prodotti.
I quaderni di campagna digitali forniscono dati agricoli per quantificare le emissioni di gas serra e altri impatti necessari per redigere i report di performance LCA. I dati raccolti alimentano algoritmi e i KPI ottenuti forniscono dati di campo pronti all’uso per un’analisi LCA delle produzioni agricole.
Gli strumenti disponibili supportano:
ISO 14040 Life Cycle Assessment (LCA)
ISO 14067 Product and organization Carbon Footprint
PEF (Product Environmental Footprint)
La PEF (Product Environmental Footprint) è un metodologia promossa dalla Commissione Europea per misurare la performance ambientale. Gli indici permettono di valutare, da diversi punti di vista, l’impronta ambientale di un prodotto, basandosi su un approccio LCA (Life Cycle Assessment).
Horta supporta le filiere alimentari con il calcolo automatico delle categorie di impatto PEF per ogni attività colturale svolta in campo dagli agricoltori.
Gli algoritmi delle categorie di impatto seguono le raccomandazioni della Commissione Europea (UE) 2021/2279 del 15 dicembre 2021 sull’uso dei metodi dell’impronta ambientale per misurare e comunicare la performance ambientale del ciclo di vita di prodotti e organizzazioni.
Inizia a misurare la sostenibilità della tua filiera agroalimentare oggi stesso con YouSustain.
Scopri come le nostre soluzioni possono fare la differenza per la tua azienda.
Lo sviluppo è stato in parte finanziato dal progetto INNOVINE (accordo di sovvenzione 311775) e dal progetto NOVATERRA (accordo di sovvenzione 101000554) del programma di ricerca e innovazione dell’Unione Europea Horizon 2020.